top of page
Busy Conference

مصائد شحم ألولين
بنيت في المملكة المتحدة وتستخدم في جميع أنحاء العالم!
 

أسئلة مكررة

كيف أحافظ على مصيدة الدهون؟

يتم شرح صيانة وتنظيف أي حجم / تصميم مصيدة الشحوم في دليلنا.

 

• إزالة جميع الدهون المتراكمة (الدهون والزيوت والشحوم) على السطح

• شفط كل المياه الرمادية من المصيدة

• التخلص من مخلفات الطعام الموجودة أسفل الوحدة.

• بعد ذلك ، يجب غسل الوحدة ، والتأكد من تنظيف جميع المكونات والغرف تمامًا وخلوها من أي نفايات قد تسبب انسدادًا في المصيدة أو الأنابيب.

• يجب أن يتوفر سجل تنظيف مفصل لهيئة المياه / تفتيش صحة البيئة.

كيف يتم تنظيف مصائد الشحوم؟

سوف تستخدم ALULINE ، وهي مقاول مرخص للتخلص من النفايات ، فراغًا قويًا   وخرطومًا لإزالة الضباب (الدهون والزيوت والشحوم) والمياه الرمادية ومخلفات الطعام في عملية واحدة.

يتم إجراء التنظيف الاحترافي والمعتمد باستخدام معدات ضخ ميكانيكية حسب حجم مصيدة الشحوم. إذا كان مصيدة الشحوم موجودة في الداخل ، فقد يلزم إجراء هذه العملية بعد ساعات من العمل في المطعم.  

 

كم مرة يجب تنظيف المصيدة؟

تنص لوائح مياه الصرف الصحي والأجزاء 1 و 2 من IS EN 1825 على أنه يجب تفريغ جميع مصائد الشحوم عندما يتم "ملء 25٪ من حجمها بالنفايات العضوية). _ cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_

كمبدأ توجيهي ، تحتاج اللوائح المذكورة أعلاه إلى إزالة جميع مصائد الشحوم السلبية غير المعالجة وإفراغها وتنظيفها على الأقل 4 مرات في السنة. هذا يتطلب مراقبة منتظمة للمصيدة. الموقع والتصميم ضروريان في مرحلة التصميم. يجب فحص المصائد الداخلية بانتظام. سيكون تدريب الموظفين عاملاً رئيسياً في التفريغ الأسبوعي / الشهري . 

تستخدم مصائد الشحوم المعالجة مادة مضافة بكتيرية معتمدة من Water Company ، والتي يتم وضعها تلقائيًا في المصيدة كل يوم. [لا ينصح بالعلاجات الأنزيمية]. هذا يمكن أن يطيل الوقت بين عمليات التنظيف!

xkitchen-catering.jpg.pagespeed.ic.tgXrzcqXTB.jpg

شرط قانوني

التزامك القانوني.

يلتزم مشغلو الضيافة الذين يقدمون الطعام للموظفين أو الجمهور قانونًا بما يلي:

  • قم بتركيب مصيدة شحوم معتمدة بحجم مناسب للمعيار EN 1825.

  • الحفاظ على مصيدة الشحوم تحت EN 1825 الأجزاء 1 & 2 

  • تأكد من عدم تلوث شبكة الصرف الصحي العامة

 

كيف يمكننا المساعدة.

نحن أكثر بكثير من مجرد شركة مصنعة لمصائد الشحوم. نحن ندعمك خلال كل خطوة من التزاماتك لضمان امتثالك أنت وموظفيك للتشريعات الحالية.

  • قم بإجراء مسح لمقرك.  

  • قدم a  اقتراحًا تفصيليًا ، بما في ذلك خطة صيانة اختيارية.

  • تقديم "طلب الموافقة" إلى شركة المياه قبل التصنيع . 

  • مساعدة وتوجيه موظفيك في متطلبات الصرف الصحي للمطبخ لتقليل دورة التنظيف . 

  • سنقوم بتثبيت نظام 'ALUTRAP® الجديد الخاص بك ،

  • يمكننا توريد وتركيب مضخة الجرعات الرقمية التي توزع تلقائيًا معالجة ALUZYME للحفاظ على الأنابيب ومصائد الشحوم خالية من التدفق وخالية من الروائح.    

 

خطة صيانة.

مصيدة الشحوم غير الخاضعة للرقابة هي أغلى قطعة من المعدات في أي مطبخ تجاري. وبغض النظر عن عقوبات عدم الامتثال ، يمكن أن تتصاعد بسرعة رسوم الاستدعاء ووقت التوقف عن العمل وتعطيل الأعمال. مقابل رسوم شهرية ثابتة سوف نقدم:

  • تنفيس المضخات المجدولة سنويًا في الوقت الذي يناسبك أنت وموظفيك . 

  • المعالجة البكتيرية اليومية لهضم الشحوم والحفاظ على تدفق أنظمة السباكة.    

  • احتفظ بجميع سجلات الامتثال للنسخة المطبوعة في الموقع من خلال الوصول عن بُعد على مدار الساعة.

  • أربع زيارات خدمة إضافية سنويًا لتجديد معالجة Aluzyme ، ومراقبة مصيدة الشحوم ومعدات الجرعات / الاحتفاظ بأي سجلات امتثال في الموقع.  

  • دعم غير محدود لعمليات التفتيش على شركة المياه.

مثل صوت خطة الصيانة لدينا؟

هل تستخدم مصيدة شحوم موجودة؟ أو نظام الضباب الآخر؟

لا مشكلة.! يمكننا المساعدة. bb3b-136bad5cf58d_

إذا كان تصميم مصيدة الشحوم وحجمها يتوافق مع اللوائح الحالية ، يسعدنا تقديم خطط الصيانة الخاصة بنا لنظام إدارة الشحوم الحالي لديك.

بعد إجراء مسح لمبانيك ، سيوضح عرض مفصل كيف ستوفر لك خطة الصيانة الخاصة بنا الوقت والمال. لن يكون لدى موظفيك إجراءات صيانة يومية لتنفيذها ، ولن يكون لديهم روائح كريهة أو تسريبات للتعامل معها ، ولن يكون لديهم عوائق باهظة الثمن تسبب القلق. ما كان في يوم من الأيام نفقة غير معروفة أصبح الآن قابلاً للإدارة.

 

خطط الصيانة - هل تشمل؟

رسم شهري ثابت:

 

تفريغ مصيدة الشحوم المجدولة

  • عمليات التفريغ والتنظيف المجدولة في الوقت الذي يناسبك أنت وموظفيك.

  • الاتصال والتذكير قبل زيارات التنظيف.

  • تقرير بالبريد الإلكتروني بعد التنظيف بالصور قبل وبعد.

  • توريد وتركيب معدات الجرعات. يوفر هذا جرعة يومية آلية من Aluzyme لهضم المواد العضوية والحفاظ على تدفق أنظمة السباكة بحرية

  • يتم تجديد البكتيريا كل 120 يومًا بواسطة مهندس الخدمة / البريد السريع وفقًا للخطة التي تختارها.

  • الاتصال / المراسلات الخاصة بشركة المياه

  • خدمة للتأكد من أن جميع التزامات الامتثال محدثة ومتاحة للفحص 

  • يمكن لمفتشي شركة المياه ، باتفاقك ، الوصول إلى سجلات الصيانة الخاصة بك 

 

شهادات التخلص من النفايات

  • يتم إصدار شهادات التخلص من النفايات في كل مرة يتم فيها إفراغ مصيدة الشحوم وتنظيفها . 

  • يمكن تخزين شهادات النسخة المطبوعة في الدليل الموجود في الموقع ، ويتم تحديثه بواسطة مهندس الخدمة الخاص بك 

  • يتم توثيق كل جانب من جوانب خطة الصيانة الخاصة بنا وتخزينه في دليل الامتثال في الموقع أ

  • الوصول إلى سجلات الصيانة الخاصة بك على الإنترنت يعني   يمكن لمفتشي شركة المياه عرضها إذا لزم الأمر

 

العلاج البكتيري

  • إنه حل مثبت زمنياً لهضم نفايات FOG (الدهون والزيوت والشحوم) والحفاظ على تدفق الأنابيب والمصارف ومصائد الشحوم بحرية.  

  • زيارات مهندس الخدمة

  •   

يمكن أن تتراكم مخلفات الطعام في الأنابيب والمصارف والتي بدورها تسبب الذباب / الروائح الكريهة / الانسداد المكلف.

bottom of page