top of page
Busy Conference

ALULINSKI ZAMKOVI ZA MASTI
Proizvedeno u UK korišteno širom svijeta!
 

Često Postavljena Pitanja

Kako da održavam svoj hvatač masti?

Održavanje i čišćenje hvatača masti bilo koje veličine/dizajna objašnjeno je u našem priručniku.

 

• Uklanjanje nakupljene magle (masti, ulja i masti) na površini

• Isisavanje sve sive vode iz zamke

• Odbacivanje otpada od hrane na dnu jedinice.

• Zatim, jedinicu treba oprati, osiguravajući da su sve komponente i komore temeljito očišćene i da nema otpada koji bi mogao uzrokovati začepljenje sifona ili cijevi.

• Detaljan zapisnik o čišćenju treba da bude dostupan Upravi za vodu / Inspekciji zdravlja životne sredine.

Kako se čiste hvatači masnoće?

ALULINE licencirani izvođač radova za odlaganje otpada će koristiti moćni vakuum  i crijevo za uklanjanje MAGLE (masti, ulja i masti), sive vode i otpada od hrane u jednoj akciji.

Odobreno i profesionalno čišćenje vrši se mehaničkom pumpnom opremom ovisno o veličini mastohvata. Ako se hvatač masnoće nalazi u zatvorenom prostoru, ova operacija će se možda morati obaviti nakon radnog vremena u restoranu. 

 

Koliko često treba čistiti zamku?

Propisi o otpadnim vodama i IS EN 1825 dijelovi 1 i 2 navode da sve hvatače masnoće treba isprazniti kada je "25% njegove zapremine ispunjeno organskim otpadom). 

Kao smjernica, gore navedeni propisi zahtijevaju da se svi neobrađeni pasivni hvatači masnoće odstranjuju, isprazne i čiste najmanje x4 puta godišnje. To zahtijeva redovno praćenje zamke. Lokacija i dizajn su bitni u fazi projektovanja. Unutrašnje zamke moraju se redovno pregledavati. Obuka osoblja će biti glavni faktor u sedmičnom/mjesečnom pražnjenju. 

Tretirani hvatači masti koriste bakterijski aditiv koji je odobrila kompanija Water Company, koji se automatski dozira u Trap svaki dan. [Enzimski tretmani se ne preporučuju]. Ovo može produžiti vrijeme između čišćenja!

xkitchen-catering.jpg.pagespeed.ic.tgXrzcqXTB.jpg

Zakonski uslov

Vaša zakonska obaveza.

Ugostiteljski operateri koji služe hranu osoblju ili javnosti imaju zakonsku obavezu da:

  • Ugradite odobreni sifon za masnoću odgovarajuće veličine prema EN 1825.

  • Održavajte hvatač masnoće prema EN 1825 dijelovi 1 i 2 

  • Osigurati da nema kontaminacije javnog kanalizacionog sistema

 

Kako možemo pomoći.

Mi smo mnogo više od proizvođača hvatača masti. Podržavamo vas u svakom koraku vaših obaveza kako bismo osigurali da ste vi i vaše osoblje u skladu sa važećim zakonima. 

  • Izvršite istraživanje vaših prostorija. 

  • Dajte a  detaljan prijedlog, uključujući opcijski plan održavanja.

  • Podnesite 'podnošenje na odobrenje' kompaniji Water Company prije proizvodnje. 

  • Pomozite i podučite svoje osoblje u zahtjevima za odvodnjavanje kuhinje kako biste smanjili ciklus čišćenja. 

  • Mi ćemo instalirati vaš novi ALUTRAP® sistem,

  • Možemo isporučiti i instalirati digitalnu pumpu za doziranje koja automatski dozira ALUZYME tretman kako bi cijevi i hvatači masnoće bili slobodni i bez mirisa.  _cc781905-5cde-3194-6bbd3_

 

Plan održavanja.

Nenadzirani hvatač masti je najskuplji komad opreme u bilo kojoj komercijalnoj kuhinji. Ako se izuzmu kazne za nepoštivanje, naknade za prozivke, zastoji i poremećaji u poslovanju mogu brzo eskalirati. Za fiksnu mjesečnu naknadu obezbjeđujemo:

  • Planirani ispumpavanje godišnje u vrijeme koje najbolje odgovara vama i vašem osoblju. 

  • Svakodnevni tretman bakterijama za varenje masti i održavanje vodovodnih sistema slobodnim.   

  • Održavajte sve svoje zapise o usklađenosti na licu mjesta uz daljinski pristup 24/7   

  • Dodatne ČETIRI servisne posjete godišnje za dopunu Aluzyme tretmana, praćenje hvatača masnoće i opreme za doziranje / održavanje evidencije o usklađenosti na licu mjesta.  

  • Neograničena podrška sa inspekcijama Vodovoda.

Sviđa vam se zvuk našeg plana održavanja?

Koristite li postojeći hvatač masti? Ili drugi sistem FOG?

Nema problema.! Možemo pomoći.  Anketa o usklađenosti je besplatna i ako imate bilo kakvih problema ili niste sigurni u vezi sa postojećom opremom, posjetit ćemo vašu stranicu i dati besplatan savjet bez obaveza._cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_

Ako je dizajn i veličina vašeg hvatača za mast u skladu sa važećim propisima, rado ćemo vam ponuditi naše planove održavanja za vaš postojeći sistem upravljanja masnoćom.

Nakon pregleda vaših prostorija, detaljan prijedlog će pokazati kako će vam naš plan održavanja uštedjeti vrijeme i novac. Vaše osoblje neće morati da obavlja svakodnevne rutine održavanja, nema neprijatnih mirisa ili curenja sa kojima se može boriti, niti skupih blokada koje bi izazvale zabrinutost. Ono što je nekada bio nepoznat trošak sada je podnošljiv.

 

Planovi održavanja – uključuju?

Jedna fiksna mjesečna naknada:

 

Planirano pražnjenje hvatača masti

  • Planirano pražnjenje i čišćenje u vrijeme koje najbolje odgovara vama i vašem osoblju.

  • Kontakt i podsjetnici prije posjeta čišćenja.

  • Pošaljite izvještaj nakon čišćenja e-poštom sa fotografijama prije i poslije.

  • Oprema za doziranje isporučena i instalirana. Ovo isporučuje automatsku dnevnu dozu Aluzymea za varenje organskih tvari i održavanje vodovodnih sistema slobodnim

  • Bakterije se dopunjuju svakih 120 dana od strane vašeg servisera/kurira u zavisnosti od plana koji odaberete.

  • Kontakt/korespondencija kompanije za vodu

  • Usluga koja osigurava da su sve vaše obaveze usklađenosti aktuelne i dostupne za inspection 

  • Inspektori Vodovoda mogu, uz vaš dogovor, imati pristup vašoj evidenciji održavanja 

 

Certifikati o odlaganju otpada

  • Potvrde o odlaganju otpada izdaju se svaki put kada se vaš sifon za mast isprazni i očisti. 

  • Sertifikati u štampanom obliku mogu biti pohranjeni u vašem priručniku na licu mjesta, a ažurira ga vaš servisni inženjer 

  • Svaki aspekt našeg plana održavanja je dokumentovan i pohranjen u vašem Priručniku za usklađenost na licu mjesta a

  • Pristup vašoj evidenciji održavanja na mreži znači  Inspektori Vodovodne kompanije mogu pogledati ako je potrebno 

 

Bakterijski tretman

  • To je vremenski provjereno rješenje za varenje otpadne MAGLE (masti, ulja i masti) i održavanje cijevi, odvoda i hvatača masnoće slobodnim.  

  • Posjete servisnog inženjera

  •   

Otpad od hrane može se akumulirati u cijevima i odvodima što zauzvrat uzrokuje muhe/loše mirise/skupe blokade.

bottom of page