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Busy Conference

ALULINEグリーストラップ
英国で建てられ、世界中で使用されています！
 

よくある質問

グリーストラップを維持するにはどうすればよいですか？

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サイズ/設計のグリーストラップの保守とクリーニングについては、当社のマニュアルで説明されています。

 

•表面に蓄積したFOG（脂肪、油、グリース）をすべて除去します

•トラップからすべての灰色の水を吸い出します

•ユニットの底にある食品廃棄物を廃棄します。

•次に、ユニットを洗浄して、すべてのコンポーネントとチャンバーが完全に洗浄され、トラップまたはパイプの詰まりの原因となる可能性のある廃棄物がないことを確認する必要があります。

•詳細な清掃記録は、水道局/環境衛生検査のために利用可能である必要があります。

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グリーストラップはどのように洗浄されますか？

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ALULINEの認可された廃棄物処理業者は、強力なvacuum とホースを使用して、FOG（脂肪、油、グリース）、雑排水、および食品廃棄物を1回のアクションで除去します。

グリーストラップのサイズに応じて、機械式ポンプ装置を使用して、承認された専門家による洗浄が行われます。グリーストラップが屋内にある場合、この操作はレストランの営業時間後に行う必要がある場合があります。 

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トラップはどのくらいの頻度で掃除する必要がありますか？

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廃水規制およびISEN1825パート1および2には、「体積の25％が有機性廃棄物で満たされている場合は、すべてのグリーストラップを空にする必要がある」と記載されています。 

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ガイドラインとして、上記の規制では、未処理のパッシブグリーストラップをすべて、スラッジを取り除き、空にし、少なくとも年に4回洗浄する必要があります。これには、トラップの定期的な監視が必要です。設計段階では、場所と設計が不可欠です。内部トラップは定期的に検査する必要があります。スタッフのトレーニングは、毎週/毎月の空にする主な要因になります。 

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処理されたグリーストラップは、水会社が承認したバクテリア添加剤を使用します。これは、毎日自動的にトラップに投入されます。 [酵素治療はお勧めしません]。これにより、クリーニングの間隔が長くなる可能性があります。

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法的要件

あなたの法的義務。

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スタッフまたは一般の人々に食事を提供するホスピタリティオペレーターには、次の法的義務があります。

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  • EN1825に準拠した正しいサイズの承認済みグリーストラップを取り付けます。

  • EN1825パーツ1および2の下でグリーストラップを維持します 

  • 公共下水道の汚染がないことを確認してください

 

私たちがどのように助けることができるか。

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私たちはグリーストラップメーカー以上のものです。私たちは、あなたとあなたのスタッフが現在の法律に準拠していることを保証するために、あなたの義務のすべてのステップを通してあなたをサポートします。 

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  • 敷地内の調査を実施してください。 

  • オプションの保守計画を含む、a の詳細な提案を提供します。

  • 製造前にWaterCompanyに「承認のための提出」を行ってください。 

  • クリーンサイクルを減らすために、キッチンの排水要件についてスタッフを支援および指導します。 

  • 新しい「ALUTRAP®システム」をインストールします。

  • パイプとグリーストラップを自由に流動させ、無臭に保つために、ALUZYME処理を自動的にディスペンスするデジタル投与ポンプを供給および設置できます。  

 

メンテナンスプラン。

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監視されていないグリーストラップは、あらゆる業務用厨房で最も高価な機器の1つです。コンプライアンス違反のペナルティはさておき、コールアウト料金、ダウンタイム、およびビジネスの中断はすぐにエスカレートする可能性があります。月額固定料金で以下を提供します。

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  • あなたとあなたのスタッフに最も適した時間に毎年スケジュールされたポンプアウト。 

  • グリースを消化し、配管システムを自由に流れるように保つための毎日の細菌処理。  

  • 24時間年中無休のリモートアクセスを使用して、すべてのハードコピーコンプライアンスレコードをオンサイトで維持します   

  • Aluzyme処理を補充し、グリーストラップと投与装置を監視し、オンサイトのコンプライアンス記録を維持するために、年に4回のサービス訪問を追加します。  

  • 水道会社の検査による無制限のサポート。

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私たちのメンテナンス計画の音が好きですか？

既存のグリーストラップを使用していますか？または他のFOGシステム？

問題ない。！  コンプライアンス調査は無料です。問題が発生した場合、または既存の機器について不明な点がある場合は、サイトにアクセスして、義務のないアドバイスを無料で提供します。_cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_

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グリーストラップの設計とサイズが現在の規制に準拠している場合は、既存のグリース管理システムのメンテナンス計画を喜んで提供します。

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あなたの施設の調査に続いて、詳細な提案は私たちのメンテナンス計画があなたに時間とお金をどのように節約するかを示します。スタッフは、日常のメンテナンスを行う必要がなく、悪臭や漏れに対処する必要もありません。また、心配する必要のある高価な障害物もありません。かつては未知の費用であったものが、今では管理可能です。

 

メンテナンスプラン–含める？

1つの固定月額料金：

 

スケジュールされたグリーストラップが空

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  • あなたとあなたのスタッフに最も適した時間にスケジュールされた空と掃除。

  • 訪問を掃除する前の連絡とリマインダー。

  • 清掃後のレポートを前後の写真でメールで送信します。

  • 供給および設置された投薬装置。これにより、Aluzymeの自動化された毎日の投与量が提供され、有機物が消化され、配管システムが自由に流れるようになります。

  • バクテリアは、選択したプランに応じて、サービスエンジニア/宅配便業者によって120日ごとに補充されます。

  • 水会社の連絡先/通信

  • すべてのコンプライアンス義務が最新であり、inspection で利用可能であることを確認するサービス

  • 水道会社の検査官は、あなたの同意を得て、あなたの保守記録にアクセスすることができます 

 

廃棄物処理証明書

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  • グリーストラップを空にして清掃するたびに、廃棄物処理証明書が発行されます。 

  • ハードコピー証明書は、オンサイトのマニュアルに保存できます。これは、サービスエンジニアによって更新されます 

  • メンテナンス計画のあらゆる側面が文書化され、オンサイトのコンプライアンスマニュアルに保存されます。

  • オンラインでの保守記録へのアクセスmeans 水道会社の検査官は必要に応じて表示できます 

 

バクテリア治療

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  • これは、廃棄FOG（脂肪、油、グリース）を消化し、パイプ、排水管、グリーストラップを自由に流動させるための実績のあるソリューションです。  

  • サービスエンジニアの訪問

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食品廃棄物はパイプや排水管に蓄積する可能性があり、それがハエ/悪臭/費用のかかる閉塞を引き起こします。

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